POFFERTJES COKELAT KEJU

POFFERTJES COKELAT KEJU

Poffertjes ini semakin istimewa dengan isi dari kombinasi meises cokelat dan keju parut. Penasaran? Cemilan yang lezat ini wajib anda coba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
300 ml susu cair
20 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
25 gram meises cokelat
25 gram keju cheddar parut
gula tepung untuk pelengkap

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta dan sisanya biarkan putih.
4. Tuang adonan cokelat di cetakan poffertjes. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan meises. Biarkan 3/4 matang.
5. Tuang adonan putih di sebelahnya. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan keju cheddar parut. Tangkupkan dengan yang cokelat. Biarkan sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 25 buah